Торт Сказка Технологическая Карта
Технологическая Карта На Ремонт
85 Торт 'Сказка' рецептура по ГОСТ Этот торт один из самых простых тортов по ГОСТ. Единственная сложность его украсить так, как это было тогда. Но главное не украшения, главное вкус такой же, как в детстве! Вот до него сегодня и попробуем дотянуться. Ингредиенты: Бисквит: Яйца - 4 шт. Сахар - 120 гр.
Мука - 120 гр. Сироп для пропитки: Сахар - 100 гр. Вода - 115 гр. Коньяк - 1 ст.л. Крем 'Шарлот': Масло сливочное - 200 гр.
Бисквит рецепт. Торт 'Сказка'. Рецепт приготовления Сегодня мы будем готовить бисквитный. Самый известный, пожалуй торт. Магазинный торт Сказка не особенно нравится, поэтому готовлю его сама по этому рецепту. Получается сочно и вкусно! Ингредиенты для приготовления торта Сказка: Яйцо — 5 шт. Сахар (с небольшой горкой 5 ст.л. - тесто, 1 стак. Массу хорошо взбить и можно приступать к украшению тортика. Женский блог. Рубрики: РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка. Метки: торт выпечка десерт. Процитировано 226 раз Понравилось: 9 пользователям. Sep 23, 2015 - Организация технологического процесса приготовления изделия Торт «Сказка». Охрана труда. Технологическая карта блюда. Кондитерские ингредиенты. Главная: Энциклопедия кондитера: Торты: Сказка. История Список ингредиентов Рецепт Состав Фото Комментарии (13) Комментировать. История торта Сказка берет свое начало в советское время, когда считалось, что качественный продукт должен быть не только вкусным, но и доступным. Именно за счет доступности и простоты приготовления, а также благодаря идеальному сочетанию удивительного вкуса и красоты, торт Сказка был очень популярным в СССР. Свое название этот торт получил за вычурное оформление, напоминающее сказку, и сладкий вкус.
Сахар - 185 гр. Яйцо, желток - 35 гр. (2 шт.) Молоко - 125 гр.
Коньяк - 1 ст.л. Какао - 1,5 ст.л. Ванилин - по вкусу Красители пищевые для крема. Будет еще 20 фото. Это сообщение отредактировал Mitsv -14:15.
Типовая Технологическая Карта
Технология приготовления блюда «Рыба, жаренная с луком по-ленинградски» и торт «Сказка».Технология приготовления блюда «Рыба, жаренная с луком поленинградски» и торт «Сказка». Выполнил студент: Ткаченко Виктор Юрьевич Группа: 224 ПК-3 Специальность: Повар.
План столовой Рыба, жаренная с луком по-ленинградскиРыба, жаренная с луком поленинградски Торт «Сказка» Организация рабочего места План мясорыбного цеха с расстановкой оборудованияА – участок обработки мяса; Б – участок обработки птицы; В – участок обработки рыбы; 1 – ванна с бортиками; 2 – разрубочный стул; 3 – стол производственный; 4 – стеллаж передвижной; 5 – универсальный привод ПМ-1,1; 6 – мясорубка; 7 – опалочный шкаф; 8 – ванна моечная; 9 – холодильный шкаф. План овощного цеха с расстановкой оборудования1 - картофелечистка; 2 подтоварник; 3 - ванна моечная; 4 - стол для дочистки картофеля и корнеплодов; 5 - стеллаж передвижной; 6 овощерезательная машина МУ1000; 7 - стол производственный; 8 - стол для очистки репчатого лука. План горячего цеха с расстановкой оборудования1.Стол с холодильными отсеками. 2.Плита электрическая-ПЭСМ-4ШБ. 4.Весы настольные, циферблатные - ВНЦ-10. Стол производственный.
Те Нологическая Карта
Стеллаж передвижной. Моды gta 5 на xbox 360 freeboot. 7.Раковина моечная.